Công tác kiểm tra và giao nhận thực phẩm của trường mầm non Long Biên là một quy trình quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ tại trường mầm non. Nhà trường rất sát sao trong công tác kiểm tra và giám sát quá trình giao nhận thực phẩm. Thực phẩm an toàn không chỉ đảm bảo sức khỏe của trẻ mà còn giúp cho các bé phát triển một cách toàn diện. Điểm đặc biệt của công tác này là sự đồng hành của nhiều thành phần tham gia giám sát: Ban Giám hiệu nhà trường, giáo viên, Thanh tra nhân dân và đặc biệt là phụ huynh học sinh. Sự hiện diện của phụ huynh đã góp phần tạo nên tính công khai, minh bạch, khách quan, khẳng định uy tín và chất lượng trong từng bữa ăn.Từng loại thực phẩm trước khi đưa vào chế biến đều được kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng, độ tươi ngon và cân đo ghi chép đầy đủ.
Sáng ngày 16/6//2026 nhà trường đã mời đại diện phụ huynh lớp Mẫu giáo Nhỡ B4 đến kiểm tra giám sát. Buổi kiểm tra giao nhận diễn ra theo đúng quy trình một chiều. Thực phẩm do công ty cổ phần du lịch và thực phẩm Sao Việt cung cấp đảm bảo tươi ngon, đúng số lượng, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.Nhà trường rất chú trọng vào khâu kiểm tra chất lượng và số lượng thực phẩm trước khi đưa vào sơ chế, chế biến, đặc biệt cần có sổ biên bản, ghi chép đầy đủ theo quy định về tự kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm sau khi đã nhận sẽ được đưa vào sơ chế theo quy trình một chiều đảm bảo chất lượng và ATTP từ sơ chế thô đến sơ chế tinh. Trong quá trình sơ chế thô nhân viên nấu ăn thực hiện nghiêm túc theo đúng quy định. Sau đó thực phẩm được chuyển qua khu vực sơ chế tinh.
Trường Mầm non Long Biên cam kết: Chung tay cùng phụ huynh tạo nên môi trường học tập và dinh dưỡng an toàn, lành mạnh nhất cho trẻ – để mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn tràn đầy yêu thương và trách nhiệm.